花生，原名叫“落花生”，又名“長生果”、“泥豆”，在我國是最常見也是很受喜愛的一種食物，近代詩人楊雪窗曾這樣寫過“三月始播土，冥然何怨尤。四月葉交覆，飲露綠陰稠”，足以可見對花生的喜愛。
花生價格便宜且營養價值豐富，里面含有維生素B1和豐富的礦物質，能夠促進人體的發育，還含有亞油酸，能夠將人體攝入的膽固醇分解為膽汁酸，從而更好的排出體外降低膽固醇。相反，也有很多人認為花生屬于高熱量、高脂肪食物，花生的脂肪含量高達40%-50%，如果經常吃，很容易引起高血脂癥，增加患腦血管疾病的風險。
要想解開這個疑惑，我們必須要徹底了解腦血管疾病的概念、病因以及發病機制等最基本的常識，接著再了解一下花生的營養成分及價值，然后才能得出最終的結論。
什么是腦血管疾病？
腦血管疾病是發生在腦部血管，因顱內血液循環障礙而造成腦組織損害的一組疾病，它包括的范圍特別廣，包括腦動脈狹窄閉塞、腦血管畸形、腦出血、蛛網膜下腔出血等一大類的疾病，都叫腦血管疾病。其中腦卒中是最常見的臨床類型，多以急性發病居多，一般多發于中老年患者，表現為半身不遂、言語障礙等，多分為缺血性和出血性兩類。
缺血性腦血管疾病：缺血性可以分為短暫性的腦缺血、腦血栓的形成、腦梗塞三類，大多都是因為動脈粥樣硬化，導致血管腔狹窄，引起血液不能流暢的進入大腦，導致大腦缺血缺氧，形成缺血性腦梗死。
出血性腦血管疾病：出血性一般是指大腦內的血管破裂，血液流了出來，進而造成腦組織結構損害所引起的一組疾病。一般會伴有視力下降、雙眼視物模糊、耳鳴甚至出現顱內雜音，有癲癇發作的癥狀。
引起腦血管疾病的原因？
高血壓：高血壓是誘發腦血管疾病最直接的誘因之一，臨床上數據顯示，高血壓患者誘發腦血管疾病的概率是普通人的6-7倍，因為血壓升高會加速腦部動脈硬化的速度。
糖尿病：糖尿病患者多數都會存在身體代謝功能紊亂問題，代謝紊亂很容易在腦血管內形成血栓，從而堵塞血管，進而導致大腦供血供氧不足，易誘發腦血管疾病。
吸煙飲酒：長期吸煙和過量飲酒很容易使大腦形成血栓，一旦血栓堆積堵塞血管，就會導致大腦缺血缺氧，進而造成腦組織壞死，誘發腦血管疾病。
飲食不當：日常生活中不能均衡飲食，經常攝入高糖、高鹽、高脂肪食物，很容易出現三高和腦動脈粥樣硬化，加速腦血管疾病的發生。
到底是營養佳品-還是“禍根”呢？
我們都知道花生屬于高熱量、高脂肪的食物，對于很多高血脂的患者來說都不建議常吃，那么花生吃多了真的能導致血脂升高嗎？其實并不是這樣，花生有很高的營養價值。
1、亞油酸
花生所謂的高脂肪其實是不飽和脂肪酸，其中里面富含亞油酸是人體自身沒法合成的，必須從外界補充獲得，亞油酸可以和機體攝入的膽固醇結合，維持正常的脂質代謝，進而降低膽固醇的濃度，防止腦血管疾病的發生。
2、花生紅皮
花生的紅皮里面含有油脂，富含多種維生素，還含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對人體的造血功能很有幫助。
但是很多高血脂的患者存在質疑，他們認為如果食用會導致血液黏稠，增加血小板的聚集，很容易引起硬化和栓塞。因此建議高血脂患者還是少吃為好。
俗話說，吃啥補啥，但是千萬不能等到身體出現問題再去刻意攝入，同樣吃花生可以降脂，也不能等到脂肪高了再去吃花生，日常生活中加強營養的同時，也要均衡營養，同時經常鍛煉養成良好的作息習慣，才能遠離腦血管疾病。
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